Stellvertretender Restaurantleiter (m/w/d) für unser Halbpensionsrestaurant für Schmallenberg gesucht

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Job Kategorie: Hotellerie/Gastronomie Hotel/Gastronomie/Kantine

Stellenangebot Basisdaten

Arbeitsort:: DE 57392 Schmallenberg
Umkreis:: keine Angabe.
Art der Arbeitsstelle:
Letze Aktualisierung:: 06.02.20262026-02-06

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Stellenausschreibung: Stellvertretender Restaurantleiter (m/w/d) für unser Halbpensionsrestaurant

Arbeitgeber bzw. Arbeitsvermittler: Hotel Deimann in Hamburg

Branche: Hotellerie/Gastronomie

Kategorie: Hotel/Gastronomie/Kantine

Stellenbeschreibung: Wenn morgens der Duft von frisch gebrühtem Kaffee durch das Restaurant zieht, Gäste entspannt am Frühstücksbuffet verweilen und abends 220 Hotelgäste gleichzeitig ein exklusives 5-Gang-Menü genießen – dann beginnt für Sie kein Stress, sondern Leidenschaft. Unser Halbpensionsrestaurant ist das Herzstück des Hauses. Fast alle unsere Hotelgäste entscheiden sich bewusst für Halbpension, weil sie Qualität, Verlässlichkeit und ein besonderes kulinarisches Erlebnis schätzen. Genau hier kommen Sie ins Spiel: als stellvertretender Restaurantleiter (m/w/d), der nicht nur organisiert, sondern führt, fordert und fördert. Sie arbeiten eng mit dem Restaurantleiter zusammen und übernehmen eine zentrale Führungsrolle im operativen Tagesgeschäft. Sie sind Organisationstalent, Vorbild, Antreiber und Qualitätswächter zugleich. Aufgaben Mitverantwortung für die Dienst- und Urlaubsplanung Erstellung und Pflege der Tischpläne Einteilung der Servicestationen je nach Gästestruktur und Auslastung Führung und Motivation des Serviceteams Sicherstellung der Einhaltung unserer Servicestandards und Qualitätsrichtlinien Förderung eines hochwertigen, aufmerksamen und professionellen Service Anleitung, Schulung und Entwicklung unserer Auszubildenden Vermittlung von Grundkenntnissen im Service Unterstützung im täglichen Lernen Durchführung von internen Schulungen und Trainings Eigenständiges Leiten von Stationen im operativen Geschäft Qualifikation Abgeschlossene Ausbildung im Hotel- oder Restaurantfach Mehrjährige Berufserfahrung im Service, idealerweise mit Führungsverantwortung Durchsetzungsstärke, Klarheit und Konsequenz in der Mitarbeiterführung Hoher Anspruch an Qualität, Struktur und Organisation Fähigkeit, Mitarbeitende zu fordern und gezielt zu fördern Ausgeprägte Kommunikationsfähigkeit und Vorbildfunktion im Auftreten Belastbarkeit, Verantwortungsbewusstsein und Entscheidungsstärke Bereitschaft zu flexiblen Arbeitszeiten (Teildienst/Durchdienst, Wochenenden, Feiertage) Benefits Work-Life-Balance Flexible Arbeitszeitmodelle und Arbeitszeitkonto Digitale Dienstplanung und faire Schichtverteilung Faire Bezahlung Überdurchschnittliches Gehalt + steuerfreie Zuschläge Kostenfreie Verpflegung – auch an freien Tagen Wohnmöglichkeit im Hotel während der Probezeit Weiterentwicklung Interne & externe Schulungen Persönliche Förderung und Entwicklungsmöglichkeiten Teamkultur & Events Regelmäßige Teamevents (z. B. Sommerfest) Familiäres Arbeitsumfeld mit flachen Hierarchien Mitarbeiterrabatte Bis zu 30 % Rabatt in unseren Betrieben Vergünstigte Übernachtungen für Familie & Freunde Corporate Benefits & internationale Kooperationen Neugierig geworden? Dann freuen wir uns auf Ihre Bewerbung – direkt online, unkompliziert und gerne auch ohne großes Anschreiben.

Qualifikation: Arbeitskräfte

Verdienst:: n.a.

Bewerbung an: Hotel Deimann
Am Strandkai 1
De 20457 Hamburg

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