Restaurantleitung/stellv. Leiter der Abteilung Gastronomie (m/w/d) für Kempten (Allgäu) gesucht

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Job Kategorie: Touristik Hotel/Gastronomie/Kantine

Stellenangebot Basisdaten

Arbeitsort:: DE 87439 Kempten (Allgäu)
Umkreis:: keine Angabe.
Art der Arbeitsstelle:
Letze Aktualisierung:: 10.07.20252025-07-10

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Stellenausschreibung: Restaurantleitung/stellv. Leiter der Abteilung Gastronomie (m/w/d)

Arbeitgeber bzw. Arbeitsvermittler: Kemptener Kommunalunternehmen CamboMare in Hamburg

Branche: Touristik

Kategorie: Hotel/Gastronomie/Kantine

Stellenbeschreibung: Restaurantleitung stellv. Leiter der Abteilung Gastronomie (m/w/d) Ihr Arbeitsplatz: Auf knapp 60.000 m² betreibt das Kemptener Kommunalunternehmen mit der Abteilung Bäder das CamboMare in Kempten – ein Freizeit- und Erlebnisbad mit attraktivem Saunadorf und angrenzendem Freibad. Mit bis zu 460.000 Besuchern jährlich sind wir für die Kemptener Bevölkerung sowie für Besucher aus dem Allgäu und zahlreichen Touristen ein bedeutender Anziehungspunkt. Das CamboMare bietet ganzjährig zwei gastronomische Bereiche mit festen Öffnungszeiten: Das À-la-carte-Restaurant "Hoigarta" mit 100 Sitzplätzen in der Sauna, welches 2018 neu gebaut wurde Ein Selbstbedienungsrestaurant in der Badewelt mit 120 Sitzplätzen, das 2025 komplett neugestaltet und modernisiert wird Ihre Aufgaben: Organisation Planung, Vorbereitung und Durchführung des standardmäßigen Tagesgeschäfts und Gewährleistung eines reibungslosen Betriebsablaufs in beiden Restaurants Enge Zusammenarbeit mit der Küchenleitung; Koordination und abteilungsübergreifende Zusammenarbeit zur Sicherstellung der Arbeitsabläufe und einer hohen Gästezufriedenheit Sie achten gewissenhaft auf die Einhaltung von Standards und gesetzlichen Hygienevorschriften (HACCP) Service und operative Mitarbeit Aktive Wahrnehmung der Gastgeberrolle gegenüber unseren Bade- und Saunagästen Sie arbeiten operativ im Service mit und unterstützen Ihr Team Effiziente Einsatzplanung durch Nutzung digitaler Tools für alle gastronomischen Outlets Beschwerdemanagement Sie sind Ideengeber für Sonderaktionen in F&B Führung und Teamarbeit Sicherung und Steigerung der Servicequalität durch Umsetzung von Qualifizierungsmaßnahmen für die Mitarbeitenden Motivierende Führung des gesamten Gastronomie-Teams Unterstützung in der Personaleinsatzplanung Stellvertretende Leitung der Abteilung Gastronomie In Abwesenheit der gastronomischen Leitung übernehmen Sie weitere administrative sowie organisatorische Aufgaben zur Sicherstellung wirtschaftlicher und qualitativer Abläufe. Unsere Anforderungen: Sie verfügen über eine abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie oder Hotellerie sowie über einschlägige Berufserfahrung Sie bringen erste Führungserfahrung in vergleichbarer Position mit Eine ausgeprägte Serviceorientierung, Kreativität und Leidenschaft für die Gastronomie bestimmen Ihr Handeln Hands-on-Mentalität: Sie packen gerne mit an und optimieren Prozesse Ein gepflegtes und sicheres Auftreten sowie eine selbständige, saubere und organisierte Arbeitsweise sind selbstverständlich für Sie Ihre Sprachkenntnisse in Deutsch sind perfekt und auch in der englischen Sprache können Sie sich ausdrücken Sicherheit im Umgang mit MS Office und Erfahrung in gastrospezifischer Kassen-Software Sicherer, offener Umgang mit digitalen Helfern im Gastronomiealltag ist wünschenswert Der Umgang mit Bade- und Saunagästen stellt für Sie kein Problem dar Ein unbefristetes und sicheres Arbeitsverhältnis im öffentlichen Dienst Kurze Entscheidungswege Intensive Einarbeitung Geregelte Arbeitszeiten (Dienstplan) Wochenend- & Feiertagszuschläge Angemessene Vergütung Weihnachtsgeld Betriebliche Altersvorsorge Vermögenswirksame Leistungen CamboMare-Eintritt (inkl. Partner & Kinder) Vergünstigtes Personalessen Kostenlose Personalgetränke Mitarbeiterevents u.v.m. Möglichkeit der Fort- und Weiterbildung kostenlose Arbeitskleidung Jobrad und Jobcard Betriebliche Gesundheitsförderung Haben Sie Interesse? Dann senden Sie uns jetzt Ihre aussagekräftigen Bewerbungsunterlagen als PDF per E-Mail an: bewerbung@cambomare.de Oder auf dem Postweg an: CamboMare-Personalstelle Aybühlweg 58, 87439 Kempten Ihre Fragen zum Bewerbungsprozess richten Sie bitte an die CamboMare-Personalstelle unter der Telefonnr.: 0831 / 581 21-29. Für Fragen zur Stelle steht Ihnen die Betriebsleiterin Frau Schmücker unter der Telefonnr.: 0831/ 581 21-40 zur Verfügung.

Qualifikation: Arbeitskräfte

Verdienst:: n.a.

Bewerbung an: Kemptener Kommunalunternehmen CamboMare
Am Strandkai 1
De 20457 Hamburg

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