Restaurantleitung (m/w/d) für Hamburg gesucht

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Job Kategorie: Hotellerie/Gastronomie Hotel/Gastronomie/Kantine

Stellenangebot Basisdaten

Arbeitsort:: DE 20457 Hamburg
Umkreis:: keine Angabe.
Art der Arbeitsstelle:
Letze Aktualisierung:: 15.05.20252025-05-15

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Stellenausschreibung: Restaurantleitung (m/w/d)

Arbeitgeber bzw. Arbeitsvermittler: PIERDREI Hotel HafenCity Hamburg in Hamburg

Branche: Hotellerie/Gastronomie

Kategorie: Hotel/Gastronomie/Kantine

Stellenbeschreibung: Einleitung SERVICE HOCH DREI! Die besten Küchen und Bars der Welt versammeln sich unter dem Dach des Kitchens Restaurants im Erdgeschoss des PIERDREI Hotels in Hamburgs HafenCity. Inspiriert von den interessantesten Restaurants, Straßenküchen und Bars der Welt, werden hier außergewöhnliche Gerichte und Drinks zubereitet und serviert, inklusive ihrer unterhaltsamen Geschichte. Es sind die Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter, die dieses ungewöhnliche Konzept mit Leben füllen und so durch ihre eigene Persönlichkeit und Geschichte Teil von etwas ganz Besonderem werden können. Wir suchen für das KITCHENS Restaurant eine Restaurantleitung (m/w/d) in -Vollzeit- . Aufgaben Verantwortlich für einen reibungslosen Ablauf des Abendgeschäfts Begrüßung & Betreuung der Gäste Aktives Verkaufen von Speisen & Getränken inklusive Beratung Verantwortlich für die ordnungsgemäße Rechnungslegung Warenbestellungen,-annahme und Durchführung von Inventuren Übernahme der Dienstplan- und Urlaubsgestaltung Führung und Schulung des Serviceteams Einarbeitung neuer Mitarbeiter & Mitarbeiterinnen und Auszubildenden Kontrolle und Einhaltung der internen Standards und HACCP Richtlinien Gestaltung der Wein- und Getränkekarte Qualifikation Wir suchen motivierte, aufgeschlossene, neugierige und kommunikative Kolleginnen und Kollegen, die Lust darauf haben, gemeinsam mit uns ein neues Gastro-Kapitel aufzuschlagen und mitzugestalten: Eine abgeschlossene Berufsausbildung in der Gastronomie Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position Gast- & Serviceorientierung Freundlichkeit, Teamfähigkeit & Zuverlässigkeit Spaß & Freude am Umgang mit Gästen und Kollegen Benefits Nur im PIERDREI: 3 Tage mehr frei (Basisurlaubstage nach Manteltarifvertrag plus 3) Übertarifliche Bezahlung 50% Sonntagszuschlag und 100% Feiertagszuschlag Elektronisches Zeiterfassungssystem sowie Überstundenausgleich in Freizeit Täglich frische Mahlzeiten Kostenfreie HVV Proficard Family & Friends Rate für Übernachtungen und 30% Mitarbeiter-Rabatt in unserem KITCHENS Restaurant und der THREE Fingers Bar Corporate Benefits Programm bezuschusste Mitgliedschaft im Firmenfitness-Netzwerk EGYM Sonderkonditionen im Miniatur Wunderland und im Schmidts Tivoli Teamgeist, Zusammenhalt und eine offene Kommunikation spielen bei uns eine große Rolle Attraktive Prämien für "Mitarbeitende werben Mitarbeitende" Noch ein paar Worte zum Schluss Du bist dabei? Prima, wir freuen uns auf Dich! Wenn Du das Gefühl hast, dass genau jetzt die ZEIT FÜR NEUE PERSPEKTIVEN gekommen ist, dann sende uns Deine Bewerbungsunterlagen unter Angabe des frühestmöglichen Eintrittstermins und Deines Gehaltswunsches. Wenn Du wissen möchtest, wie wir Deine personenbezogenen Daten verarbeiten und welche Rechte Dir als "betroffene Person" zustehen, schau Dir unsere Datenschutzerklärung auf unserer Website an.

Qualifikation: Arbeitskräfte

Verdienst:: n.a.

Bewerbung an: PIERDREI Hotel HafenCity Hamburg
Am Strandkai 1
De 20457 Hamburg

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