Leitung Konditorei (m/w/d) für Dortmund gesucht

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Job Kategorie: Nahrungs-/Genussmittel Hotel/Gastronomie/Kantine

Stellenangebot Basisdaten

Arbeitsort:: DE 44139 Dortmund
Umkreis:: keine Angabe.
Art der Arbeitsstelle:
Letze Aktualisierung:: 08.01.20262026-01-08

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Stellenausschreibung: Leitung Konditorei (m/w/d)

Arbeitgeber bzw. Arbeitsvermittler: citybaecker GmbH in Hamburg

Branche: Nahrungs-/Genussmittel

Kategorie: Hotel/Gastronomie/Kantine

Stellenbeschreibung: Du bist Konditor:in aus Leidenschaft, liebst echtes Handwerk und behältst auch im lebendigen Alltag den Überblick? Dann suchen wir genau dich. Für unseren handwerklichen Familienbetrieb suchen wir eine erfahrene Konditorei-Leitung, die Struktur schafft, Qualität sichert und mit Herz und Verstand führt. Aufgaben Deine Aufgaben Du leitest unsere handwerkliche Konditorei fachlich und organisatorisch Du stellst die gleichbleibend hohe Qualität unserer Konditorei- und Feingebäckprodukte sicher Du übernimmst aktiv die Weiterentwicklung der Abteilung sowie Entwicklung von neuen Produkten Du planst und strukturierst Produktionsabläufe in der Feinbäckerei Du führst, motivierst und entwickelst dein Team und sorgst für klare Strukturen Du arbeitest neue Mitarbeitende ein und übernimmst die Personaleinsatz-, sowie die Urlaubsplanung eigenständig. Du verantwortest Warenbestellungen, Lagerhaltung und den bewussten Umgang mit Rohstoffen Du stellst die Einhaltung aller Hygiene-, Qualitäts- und HACCP-Standards sicher Du arbeitest eng mit dem Produktionsleiter zusammenDu bist verantwortlich für bestimmte Produktionskennzahlen, wie zum Beispiel die Stundenleistung Qualifikation Das bringst du mit Abgeschlossene Ausbildung als Konditor:in, idealerweise weiteren Qualifizierungen wie z.B. mehrjährige Berufserfahrung, gerne in einer handwerklichen Bäckerei oder Konditorei Hohes Qualitätsbewusstsein und Liebe zum traditionellen Handwerk Strukturierte, selbstständige und verantwortungsvolle Arbeitsweise Führungserfahrung oder den Wunsch, Verantwortung zu übernehmenTeamgeist, Zuverlässigkeit und Organisationstalent Benefits Das bieten wir dir Eine verantwortungsvolle Leitungsposition im Handwerk Viel Gestaltungsspielraum für Sortiment, Abläufe und Qualität Kurze Entscheidungswege und ein familiäres Arbeitsumfeld Kleines, eng verbundenes Team von 10-15 Kolleg:innen Einen sicheren Arbeitsplatz mit langfristiger Perspektive Faire, leistungsgerechte Vergütung Wir freuen uns auf Deine Bewerbung

Qualifikation: Arbeitskräfte

Verdienst:: n.a.

Bewerbung an: citybaecker GmbH
Am Strandkai 1
De 20457 Hamburg

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