Leitung Food & Beverage 100% Stelle, URBANSURF Zürich für Zürich gesucht

Arbeits- und Stellenangebot im Regiobizz Arbeitsmarkt

Job Kategorie: Hotellerie/Gastronomie Hotel/Gastronomie/Kantine

Stellenangebot Basisdaten

Arbeitsort:: CH 8005 Zürich
Umkreis:: keine Angabe.
Art der Arbeitsstelle:
Letze Aktualisierung:: 12.11.20252025-11-12

ONLINE BEWERBEN - KLICKEN SIE HIER UM DAS ONLINE BEWERBUNGSFORMULAR ZU ÖFFNEN

Stellenausschreibung: Leitung Food & Beverage 100% Stelle, URBANSURF Zürich

Arbeitgeber bzw. Arbeitsvermittler: The Wave Factory AG in Hamburg

Branche: Hotellerie/Gastronomie

Kategorie: Hotel/Gastronomie/Kantine

Stellenbeschreibung: Einleitung WE ARE HIRING, KOMM INS TEAM! Du wirst Teil der Geschäftsleitung und gestaltest die Gastronomie von Urbansurf aktiv mit. Von der Teamführung über innovative Küchenkonzepte bis hin zur erfolgreichen Eventbegleitung kannst du dein Wissen und deine Ideen einbringen und so die Zukunft unserer Gastronomie mitprägen. Aufgaben Gesamtverantwortung für unseren Gastronomiebereich – personell, operativ und logistisch – für einen reibungslosen, hochwertigen und wirtschaftlich erfolgreichen Ablauf Führung, Planung und Coaching des Gastro-Teams, inklusive Schichtplanung und Aufgabenverteilung Sicherstellung der Einhaltung der L-GAV-Vorgaben (Entlöhnung, Arbeitszeiten, Ruhetage, Feiertage) Bedarfsplanung für das Team, inkl. Rekrutierung neuer Mitarbeitender in enger Abstimmung mit der Geschäftsleitung Entwicklung und Umsetzung des Küchenangebots gemeinsam mit deinem Team – nach klaren Konzeptvorgaben, aber mit Raum für kreative Ideen Budget- und Preiskalkulationen sowie Verantwortung für die Budgeteinhaltung Einkauf, Lagerhaltung, Qualitätskontrolle und Verrechnung der Lebensmittel Gewährleistung der HACCP-Standards und Weiterentwicklung unserer Qualitätsprozesse Mitgestaltung und Durchführung von Gastro-Events Direkter Kontakt zu unseren Gästen – von Betreuung bis Feedbackmanagement Aktive operative Mitarbeit im Tagesgeschäft – du packst selbst mit an, wenn’s drauf ankommt Enge Zusammenarbeit mit der übrigen Geschäftsleitung und aktive Rolle in gesamtunternehmerischen Entscheidungen Qualifikation Abgeschlossene Ausbildung in Gastronomie oder Hotelfach, mit Führungserfahrung Fundierte Kenntnisse in Personalführung, Budgetplanung und Qualitätsmanagement Erfahrung in Eventorganisation und Gästebetreuung Kenntnisse der L-GAV-Vorgaben und HACCP-Richtlinien Unternehmerisches Denken, Organisationsgeschick und Hands-on-Mentalität Motivierende Führungspersönlichkeit, die gerne im Team arbeitet und inspiriert Lust, Verantwortung als Teil der Geschäftsleitung zu übernehmen und die Zukunft aktiv mitzugestalten Benefits WIR BIETEN DIR Eine Schlüsselrolle mit direktem Einfluss auf die Weiterentwicklung unseres Unternehmens Viel Gestaltungsspielraum bei Konzepten und Organisation Ein modernes Arbeitsumfeld mit motivierten Mitarbeitenden und top ausgestatteter Gastronomie Attraktive Anstellungsbedingungen Ein engagiertes Team, das Freude an Zusammenarbeit und Erfolg hat Noch ein paar Worte zum Schluss Der Stellenantritt erfolgt auf Vereinbarung. Sende uns bitte deine Bewerbung mit Motivationsschreiben, Lebenslauf und Zeugnisse. Einsendeschluss ist der 30.09.2025. Wir freuen uns auf dich! URBANSURF

Qualifikation: Arbeitskräfte

Verdienst:: n.a.

Bewerbung an: The Wave Factory AG
Am Strandkai 1
De 20457 Hamburg

ONLINE BEWERBEN - KLICKEN SIE HIER UM DAS ONLINE BEWERBUNGSFORMULAR ZU ÖFFNEN

Stellenangebot powered by

Die Veröffentlichung dieses Stellenangebotes bei regiobizz.de erfolgt mit freundlicher Genehmigung von GermanPersonnel im Namen des Stellenanbieters. Eine gewerbliche Nutzung dieser Daten sowie deren Veröffentlichung in jeder Form ist ohne ausdrückliche Genehmigung von GermanPersonnel strengstens untersagt.