Küchenleitung in Vollzeit (m/w/d) für Berlin gesucht

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Job Kategorie: Touristik Hotel/Gastronomie/Kantine

Stellenangebot Basisdaten

Arbeitsort:: DE 13187 Berlin
Umkreis:: keine Angabe.
Art der Arbeitsstelle:
Letze Aktualisierung:: 13.01.20262026-01-13

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Stellenausschreibung: Küchenleitung in Vollzeit (m/w/d)

Arbeitgeber bzw. Arbeitsvermittler: Deutsche Franziskanerprovinz in Hamburg

Branche: Touristik

Kategorie: Hotel/Gastronomie/Kantine

Stellenbeschreibung: Die Franziskaner sind mit rund 12.000 Mitgliedern eine der weltweit großen katholischen Ordensgemeinschaften. Zur Deutschen Franziskanerprovinz gehören 210 Brüder. Wir suchen zum nächstmöglichen Zeitpunkt eine Küchenleitung (m/w/d) in Vollzeit Wir sind ein deutschlandweit agierender Orden von Minderbrüdern und suchen für unsere Suppenküche in Berlin-Pankow eine Küchenleitung. Die Suppenküche hat an sechs Tagen in der Woche geöffnet (Dienstag bis Sonntag). Ihr Angebot ist auf die Grundbedürfnisse von Menschen in Not ausgerichtet. Die Suppe ist dabei das zentrale Element des Angebotes neben der Kleiderkammer, der Hygienestation und der Sozialberatung. Aufgaben: Zubereitung von durchschnittlich 200 warmen Mahlzeiten pro Tag Verantwortung für die Speisenplanung und den Zukauf auf Basis der verfügbaren Ressourcen Mitarbeiterführung und Dienstplangestaltung (ein Beikoch, Ehrenamtliche) Wertschätzender Umgang mit Gästen unterschiedlichster kultureller Herkunft und Nationalität Annahme von Lebensmittelspenden und fachgerechte Einlagerung. Qualitätssicherung im Küchenbereich Einhaltung von Hygienevorschriften, HACCP Anforderungen: Abgeschlossene Ausbildung als Koch (m/w/d) mit Berufserfahrung oder vergleichbare Qualifikation Besondere Fähigkeiten in Mitarbeiterführung und -motivation Freude am Umgang mit Menschen, Team- und Konfliktfähigkeit Selbständigkeit, Zuverlässigkeit und Flexibilität Ausgeprägtes Hygienebewusstsein Wir bieten: Entlohnung nach dem AVR-Tarif (39-Stunden-Woche) Zusammenhängenden Urlaub von mindestens zwei Wochen in den Sommerferien Betriebliche Altersversorgung Franziskanische Leitlinien Motiviertes und engagiertes Team Bei Interesse senden Sie Ihre Bewerbung bitte an folgende Adresse: Deutsche Franziskanerprovinz KdöR Personalbüro St.-Anna-Straße 19 80538 München Tel.: 089 21126-137 a.globig@franziskaner.de www.suppe.franziskaner.net

Qualifikation: Arbeitskräfte

Verdienst:: n.a.

Bewerbung an: Deutsche Franziskanerprovinz
Am Strandkai 1
De 20457 Hamburg

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