F&B Manager (m/w/d) - KIRINUS Alpenpark Klinik für Bad Wiessee gesucht

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Job Kategorie: Medizin/Pharma/Biotech Medizin/Pharma/Pflege

Stellenangebot Basisdaten

Arbeitsort:: DE 83707 Bad Wiessee
Umkreis:: keine Angabe.
Art der Arbeitsstelle:
Letze Aktualisierung:: 09.01.20262026-01-09

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Stellenausschreibung: F&B Manager (m/w/d) - KIRINUS Alpenpark Klinik

Arbeitgeber bzw. Arbeitsvermittler: KIRINUS Health GmbH in Hamburg

Branche: Medizin/Pharma/Biotech

Kategorie: Medizin/Pharma/Pflege

Stellenbeschreibung: Traditionsbewusst und zukunftsweisend: Seit 1962 ist die KIRINUS Alpenpark Klinik eine Institution am Tegernsee. In dritter Familiengeneration geführt, setzen wir Standards auf höchstem medizinischem Niveau in gehobenem Ambiente. Die Küche der KIRINUS Alpenpark Klinik hat nicht den Anspruch einer Klinikküche, sondern entspricht von der Qualität einem gehobenen Restaurant mit festen Menüs. In der KIRINUS Alpenpark Klinik verbinden wir Premium-Gastronomie mit einem ganzheitlichen Gesundheitsanspruch - eingebettet in eine der schönsten Regionen des Tegernseer Tals. Ihre Aufgaben Als F&B Manager (m/w/d) sind Sie eine zentrale Säule unseres gastronomischen Gesamtkonzepts. In enger, vertrauensvoller Zusammenarbeit mit der Gastronomieleitung gestalten Sie ein hochwertiges F&B-Angebot, das täglich überzeugt - durch Qualität, Struktur und eine besonders zugewandte Haltung gegenüber Gästen und Mitarbeitenden. Enge und vertrauensvolle Zusammenarbeit mit der Gastronomieleitung im operativen Tagesgeschäft Eigenständige Dienst- und Einsatzplanung für Küche und Service Vorbereitung und Organisation von Vorstellungsgesprächen im F&B-Bereich Verantwortung für Wareneingangskontrollen mit Fokus auf Qualität und Frische Planung, Durchführung und Auswertung von Inventuren Sicherstellung und Weiterentwicklung von Hygiene-, Qualitäts- und Gesundheitsstandards (HACCP) Mitwirkung bei Kostenkontrolle und wirtschaftlicher Steuerung des F&B-Bereichs Kontinuierliche Optimierung von Abläufen und Strukturen Vorbildfunktion für Servicekultur, Verantwortungsbewusstsein und Teamgeist Ihr Profil Sie leben »Gastro« durch und durch und wünschen sich gleichzeitig ein Umfeld, in dem Qualität, Wertschätzung und Sinnhaftigkeit nachhaltig gelebt werden? Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie oder Hotellerie, idealerweise mit F&B-Schwerpunkt Mehrjährige Erfahrung im qualitätsorientierten Gastronomie-Umfeld Erste Führungserfahrung oder Tätigkeit in stellvertretender Leitungsfunktion Ausgeprägtes Qualitäts- und Serviceverständnis Strukturierte, lösungsorientierte und vorausschauende Arbeitsweise Hohes Maß an Eigenverantwortung und Verlässlichkeit Organisationsstärke, Souveränität und Teamorientierung Sicherer Umgang mit Warenwirtschafts-, Dienstplanungs- und Kassensystemen Unser Angebot Ein hochwertiges gastronomisches Umfeld mit klarer Ausrichtung auf Qualität und Gesundheit Eine verantwortungsvolle Position mit Gestaltungsspielraum Enge Zusammenarbeit auf Augenhöhe und kurze Entscheidungswege Attraktive Vergütung und Zusatzleistungen Strukturierte Einarbeitung und langfristige Perspektive Fachliche und persönliche Weiterentwicklung Ein wertschätzendes Arbeitsklima in einem professionellen Team 30 Tage Urlaub pro Jahr Ganzjährige kostenfreie Nutzung des klinikeigenen Fitnessraums nach 18 Uhr sowie ein breites Angebot an Freizeitmöglichkeiten, bedingt durch den attraktiven Standort unserer Klinik Veranstaltungen für Mitarbeiter, wie z.B. Oktoberfest, Weihnachtsfeier oder gemeinschaftliche Sport-Events Möblierte Mitarbeiter-Appartements (nur eine Minute fußläufig vom Tegernsee und rund 10 Minuten von der Klinik entfernt) stehen begrenzt zur Verfügung (auf Anfrage) Kostenfreie Parkplätze direkt vor der Tür Top Benefits: Deutschlandticket oder EGYM Wellpass Weitere attraktive Benefits wie zum Beispiel Jobrad Fahrradleasing und Einkaufsvorteile über Corporate Benefits Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung! Hier Bewerben KIRINUS Alpenpark Klinik Defreggerweg 2-6 83707 Bad Wiessee Sabine Weindl +49 8022 846-257

Qualifikation: Arbeitskräfte

Verdienst:: n.a.

Bewerbung an: KIRINUS Health GmbH
Am Strandkai 1
De 20457 Hamburg

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