Chef:in de Partie / Postenchef:in (m/w/d) für München gesucht

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Job Kategorie: Kunst/Kultur Handwerk

Stellenangebot Basisdaten

Arbeitsort:: DE 80331 München
Umkreis:: keine Angabe.
Art der Arbeitsstelle:
Letze Aktualisierung:: 09.09.20252025-09-09

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Stellenausschreibung: Chef:in de Partie / Postenchef:in (m/w/d)

Arbeitgeber bzw. Arbeitsvermittler: Bergson GmbH in Hamburg

Branche: Kunst/Kultur

Kategorie: Handwerk

Stellenbeschreibung: Einleitung Lust, auf ein spektakuläres Ambiente im neuen Place to be für Kunst, Kultur, Konzerte, Kulinarik und Events? Auf Wertschätzung, Herzlichkeit und gute Vibes? Dann komm‘ in unser junges, dynamisches Team und gestalte die Geschichte unseres Bergson Kunstkraftwerk mit! Seit Oktober 2024 zünden wir im Bergson Kunstkraftwerk in München Aubing nun auf den gesamten 20.000 m² Fläche ein Feuerwerk an Konzerten, Kunst, Kultur, Kulinarik, Akademie-Veranstaltungen, privaten Feiern und Corporate Events. An kulinarischen Genüssen können sich unsere Gäste nicht nur in unserem Casual Fine Dining Restaurant Zeitlang (PAX 90), der Anima Tagesbar (PAX 100), unserem Live-Club Barbastelle (PAX 90), der Außenterrasse (PAX 130) und dem Biergarten (PAX 500) erfreuen, sondern ebenso bei unserem facettenreichen Eventcatering für kleine und große Veranstaltungen im Bergson von bis zu ca. 1.500 Personen. Mit zuverlässiger, nachhaltiger Qualität und innovativen Speisekreationen treffen wir dabei jeden Geschmack – von modern interpretierter Küche über internationale Speisen bis vegetarische und vegane Angebote. Für unser Küchenteam suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt in Vollzeit oder Teilzeit eine:n Chef:in de Partie / Postenchef:in (m/w/d) Aufgaben Du stellst sicher, dass auf Deinem Posten die Speisen fachgerecht zur höchsten Zufriedenheit unserer Gäste zubereitet und angerichtet werden Du verantwortest die reibungslose Organisation der täglichen Arbeiten auf Deinem Posten inklusive Kontrolle der Lebensmittelqualität und ihre richtige Lagerung Du unterstützt Deine Führungskräfte bei Warenbestellungen, der Warenannahme, der Qualitätskontrolle, der Lagerverwaltung sowie bei der Durchführung von Inventuren Du arbeitest der Küchenleitung aktiv bei der Entwicklung neuer Rezepte zu Du gewährleistest für Deinen Posten die Einhaltung sämtlicher Qualitätsstandards, der HACCP-Richtlinien sowie Regelungen zur Arbeitssicherheit Du weist neue Mitarbeitende und unsere Auszubildenden professionell ein In Deiner Führungsfunktion unterstützt Du mit Deinem modernen Führungsstil eine positive, motivierende Arbeitsatmosphäre, berichtest an den Sous Chef und arbeitest mit Kolleg:innen weiterer Bergson-Teams zusammen, z.B. aus dem Service-Team und dem Convention & Event Team bei der Organisation von Events und Food Promotions Qualifikation Du hast eine erfolgreich abgeschlossene Ausbildung als Koch bzw. Köchin Du bringst umfangreiche Berufserfahrung mit aus einer vergleichbaren Führungsfunktion in der gehobenen Hotellerie, Gastronomie oder Eventbranche und verfügst für Deinen Posten über umfassendes Know-how und Fachwissen Du begeisterst Dich in jeder Hinsicht für eine moderne Küche – sowohl bzgl. des innovativen, zeitgemäßen kulinarischen Angebots (mit mehr als 50 % vegetarischen bzw. veganen Speisen) als auch bzgl. eines erfolgreich motivierenden, positiven Führungsstils Du überzeugst einerseits mit Kreativität und Liebe zum Detail, andererseits mit Deinem Qualitäts-, Verantwortungs- und Kostenbewusstsein Du beherrschst die deutsche Sprache mündlich wie schriftlich sehr gut und sprichst gut Englisch Benefits Eine attraktive Vergütung mit Entwicklungsmöglichkeiten Ein kostenloses Mittag- oder Abendessen, das Deutschland-Ticket für die Nutzung des ÖPNV sowie weitere Arbeitgeber-Benefits Arbeitszeiten mit frühzeitiger Diensteinteilung, der bestmöglichen Berücksichtigung Deiner persönlichen Präferenzen und ohne Teildienste Ein digitales, minutengenaues Zeiterfassungssystem inklusive klar geregeltem Ausgleich von Überstunden, sofern diese bedarfsweise nicht vermeidbar sind Moderne Arbeitskleidung, die auch für Dich gereinigt wird Einen abwechslungsreichen Einsatzbereich mit Raum für Mitgestaltung Eine moderne, schöne Arbeitsumgebung mit hohem Wohlfühlfaktor Regelmäßige Teamevents Einen sicheren, auf langfristige Zusammenarbeit ausgelegten Arbeitsplatz in einem jungen Unternehmen, das durch ein krisenfestes Unternehmenskonzept, flache Hierarchien, Umsetzungsfreude und eine wirtschaftlich starke, innovationsfreudige Muttergesellschaft ALLGUTH GmbH punktet Noch ein paar Worte zum Schluss Möchtest Du uns kennenlernen? Wir Dich auch! Bitte sende Deine Bewerbung an Veronika Hanslbauer, Am Bergson Kunstkraftwerk 2, 81245 München. Bitte gib dabei Deinen möglichen Starttermin und Deinen Gehaltswunsch an. Hast Du vorab Fragen? Dann stelle diese gerne telefonisch unter 089-444433611. oder via Instagram DM @bergson. Weitere Informationen zum Bergson Kunstkraftwerk in München Aubing erhältst Du auf unserer Homepage. Wir freuen uns auf Dich! Es gelten unsere Datenschutzhinweise.

Qualifikation: Arbeitskräfte

Verdienst:: n.a.

Bewerbung an: Bergson GmbH
Am Strandkai 1
De 20457 Hamburg

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