Head of Operations – Hospitality & F&B (m/w/d) für Berlin gesucht

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Job Kategorie: Dienstleistungen Verwaltung/Dienstleistung

Stellenangebot Basisdaten

Arbeitsort:: DE 10963 Berlin
Umkreis:: keine Angabe.
Art der Arbeitsstelle:
Letze Aktualisierung:: 19.12.20252025-12-19

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Stellenausschreibung: Head of Operations – Hospitality & F&B (m/w/d)

Arbeitgeber bzw. Arbeitsvermittler: Maschinenraum in Hamburg

Branche: Dienstleistungen

Kategorie: Verwaltung/Dienstleistung

Stellenbeschreibung: Jobbeschreibung Wir suchen eine Persönlichkeit, die den Maschinenraum wie ein Boutique-Hotel denkt und gleichzeitig unternehmerisch führt. Du steuerst Zahlen genauso gern wie die Atmosphäre. Du bist nicht nur in Meetings stark, sondern vor allem dort, wo Experience entsteht: auf der Fläche, bei den Gästen, mitten im Team. Im Maschinenraum ist Hospitality mehr als Service: sie ist unser Herzstück. Vom ersten Kaffee am Morgen über den Lunch bis zum privaten Dinner am Abend: Wir gestalten Momente, die Menschen verbinden. Und wir glauben an Details, die man spürt: Licht, Design, Materialien, Ordnung, Duft, Haptik – bis hin zu Ausstattung, Amenities und den Seifen in unseren Bädern. Der Maschinenraum ist das Transformations-Ökosystem deutscher Familienunternehmen und zugleich ein Boutique Co-Working-Space im Herzen Berlins (4.500 qm, 7 Etagen) mit Rezeption, Cafébereich, Event- und Workshopflächen sowie rund 240 Arbeitsplätzen. Was du bei uns bewirkst Du verantwortest die operative und wirtschaftliche Exzellenz und entwickelst Experience konsequent weiter, hast einen hohen Anspruch an Qualität und dabei immer die Zahlen im Blick. Kulinarik & F&B Du verantwortest unser internes Café end-to-end: Einkauf, Kalkulation, Wareneinsatz, Marge, Qualität, Hygiene, Service-Standards Du entwickelst gemeinsam mit Team/Partnern eine kulinarische Linie, die zum Maschinenraum passt (Lunch-Konzept, Angebots-Logik, saisonale Akzente, Qualität, Tempo) Du baust kulinarische Highlights aus: Private Dining, High-Class-Dinner, Partner-Collabs, Tastings Du führst das F&B-Team auf Boutique-Level: Barista-/Service-Exzellenz, Herzlichkeit, Präzision, Tempo, ohne Attitüde House Experience & Coworking Du entwickelst und verantwortest unsere Standards: Look & Feel, Sauberkeit, Ordnung, Servicequalität Du denkst Coworking wie ein Boutique-Hotel: Ankommen, Orientierung, Ruhe, Wärme, Details: vom Eingang bis zu Meetingräumen und Sanitärbereichen Du kuratierst Ausstattung: Seifen, Handtücher, Geschirr, Gläser, Pflanzen, Beschilderung - alles, was die Wahrnehmung prägt Du optimierst die Customer Journey multisensorisch: Licht, Akustik, Duft, Temperatur, Haptik – und setzt Maßnahmen pragmatisch um Du steuerst relevante Partner (Interior, Duft etc.) und hältst Qualität, Verlässlichkeit und Kosten in Balance Führung & Gastgeberrolle (integrativ) Du führst ein kleines Team auf Augenhöhe: Coachings, Feedback, klare Prioritäten, hohe Standards Du bist sichtbar im Haus und Vorbild: Wenn es brennt, packst du mit an Du sorgst dafür, dass sich Residents und Gäste nicht nur betreut, sondern wertgeschätzt fühlen Was wir an dir schätzen Boutique-Hotel- oder Premium-Hospitality-DNA (Boutique-Hotel, gehobene Gastronomie, Members Club o.ä.) – du hast ein Gefühl für moderne Hospitality Konzepte F&B- und Operations-Handwerk: Einkauf, Kalkulation, Wareneinsatz, Qualität und die Fähigkeit, daraus ein starkes Tagesgeschäft zu machen Owner-Mentalität: du denkst wirtschaftlich, setzt Standards, hinterfragst Prozesse und bringst Dinge zuverlässig zu Ende Design- & Qualitätsgespür: du liebst Details (bis zur Seife), ohne dich darin zu verlieren Deutsch & Englisch sicher; digital affin; souverän zwischen Start-up-Dynamik und mittelständischen Werten Ausbildung/Studium in Hotellerie/Gastro/Tourismus/Event/Hospitality oder vergleichbar + mind. 2–3 Jahre Führungserfahrung Was dich bei uns erwartet Ein Ort mit Vision, an dem Gastfreundschaft, Innovation und Qualität aufeinandertreffen Ein Team, das Verantwortung teilt, füreinander da ist und gemeinsam wächst Ein kompetitives Gehalt 30 Urlaubstage + freie Brückentage Geregelte Arbeitszeiten - keine Wochenendarbeit. Ein moderner Arbeitsplatz im Herzen Berlins mit Top-Anbindung. Teamevents, jährliches Offsite, Weiterbildungsangebote & Corporate Benefits. Und vor allem: eine Aufgabe, die Sinn macht – in einem Umfeld, das inspiriert und begeistert. Auch wenn du nicht alle Punkte erfüllst, aber bereit für die Herausforderung bist, dann klicke trotzdem auf "Bewerben"Wir lieben deinen Spirit!

Qualifikation: Arbeitskräfte

Verdienst:: n.a.

Bewerbung an: Maschinenraum
Am Strandkai 1
De 20457 Hamburg

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